Südtiroler Küche im Berggasthaus Tomanegger

In unserer Küche bereiten wir traditionelle Südtiroler Gerichte zu, die Sie mit ihren authentischen Aromen und ihrer herzhaften Zubereitung begeistern werden. Vom klassischen Knödel über hausgemachte Teigtaschen bis hin zu deftigen Fleischgerichten – bei uns erleben Sie die kulinarische Tradition Südtirols in ihrer ganzen Vielfalt.

Kommen Sie in das Berggasthaus Tomanegger und lassen Sie sich von der echten Südtiroler Küche verwöhnen. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Tradition, Qualität und regionalen Zutaten in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre. Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu begeistern!

Einheimisches Rindfleisch, Speck und Würste

Unser Rindfleisch stammt direkt von unserem Bauernhof. Dort werden nicht nur Milchkühe gezüchtet sondern auch Rinder gemästet. Der Speck und die Würste werden vom Dorfmetzger nach traditionellen Rezepten hergestellt und überzeugen durch ihren unvergleichlichen Geschmack. Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Region und ihrer traditionsreichen Metzgerkunst.

Frische Kräuter und Kartoffeln

Die Kräuter und Kartoffeln, die in unserer Küche verwendet werden, kommen entweder direkt aus unserem eigenen Garten oder von den Bauern in der Umgebung. Diese frischen, aromatischen Zutaten verleihen unseren Gerichten den typischen, unverwechselbaren Geschmack der Südtiroler Küche.

Käse, Butter und Milch

Für unsere Käse- und Buttervariationen vertrauen wir auf die hohe Qualität der Produkte von Mila. Die Milch, die Sie bei uns genießen können, stammt direkt von unserem eigenen Hof. So stellen wir sicher, dass nur die frischesten und besten Produkte auf Ihrem Teller landen.

Montag bis Sonntag geöffnet
Mittwoch Ruhetag
Warme Küche: 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Abend: nur auf Vorbestellung
Barbetrieb: 09:00 Uhr bis 20:00 Uhr

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